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[中式食譜] 香妃雞


+ w. Q, F2 Y1 A1 c% K" C; f& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# B, p* d) S) G$ [( W3 O. t( @' Ewww2.tvboxnow.com清雞湯2公升、冰鮮雞(約1公斤)1隻、鹽適量、西生菜半個5 \1 ]) r1 ]2 |/ e# a; }1 @
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調味沙薑蔥油: 2 l/ W  F! k& B
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙; f( L3 B, b" _8 Y
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做法:     
: |0 L' W$ M# k' Q" v1. 雞洗淨抹乾,用適量鹽搽勻雞身,略醃30分鐘,備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾;煮滾後放入光雞。www2.tvboxnow.com: z* f5 p* \( S1 S4 g8 G! B

  I1 _# |$ y/ ~5 u3. 蓋上煲蓋,待清雞湯再滾時,熄火浸約30分鐘至熟,斬件即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* a1 H  W' H: n2 Q+ ~8 M6 R

: B0 I& g0 ]- \+ Z# y7 v/ @) utvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜放浸雞湯內煮熟,取出放碟。, C( P5 {1 @6 m9 t" p' u
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5. 沙薑蔥油拌好,醮香妃雞一起品嚐。0 T: ]. M0 V6 ^
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