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材料:
& {) b$ z. q( p3 D梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條7 u, y x4 [( G, R6 |/ Z1 b# i
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8 c7 N* y4 J0 a3 M r1 v調味醬料： 0 P% Y! W( ]# V4 @: y; c2 b
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙. Q6 p) @3 c9 J O
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做法: 公仔箱論壇3 b6 ~' {1 o w! V9 f
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。
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2 b) e* z% k* w9 ?$ }2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。公仔箱論壇) y4 N- R0 C! Q C1 q
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; }! J' W& F, M* z* E
. k' ^8 I' c7 ~" F4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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