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豬排骨300g
2 t3 F Q2 ^) t公仔箱論壇芋頭300gtvb now,tvbnow,bttvb! F" N( j! g# \" _- r! i
大蔥1根
$ K4 q- c# i- d4 b+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約40g0 X9 |9 y9 \& V
乾辣椒 2只www2.tvboxnow.com! Z1 a; Q" I M( G) J# T
料酒2茶匙
7 R$ Q: o% I9 m( w3 U- Wtvb now,tvbnow,bttvb單晶冰糖4顆www2.tvboxnow.com' Z8 H% S$ O W
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 `* K5 D* B. l% a: N2 j
蒜苗適量
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# h& x1 K) S6 D1 [2 Wtvb now,tvbnow,bttvb[做法]
% ^$ L8 l8 t* i% y% Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。) X) L2 p$ _# W$ v& D; y, J0 y7 d$ x
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ c5 K7 |% K% f8 f
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 Y H1 q4 r" y$ a+ n
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。' b7 a: o8 H; D
4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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