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材料:
2 m# |3 U/ j1 l0 R/ ]$ y( T& A清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙
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做法: ( Y) J% {% i6 E
1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。$ }) f$ a: x- l6 |
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。
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! T+ M1 J9 A% {6 \/ ?0 U: C1 b6 A5 a3. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。公仔箱論壇 ]' A1 v& ~6 ^/ l# J8 W
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發表於 2015-3-4 04:19 AM
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