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450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇6 [) K* b! B4 S7 }! B; Q7 m
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8 Z" w4 v2 }# x) o1 H+ Fwww2.tvboxnow.com調味醃料（魚肉）：
& J" J, I& G. P6 Y" k2 b+ Zwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇3 N9 T5 Q$ a8 A! Y
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* @- L0 D7 C5 i/ h醃料（魚骨）：
3 V$ W X$ X/ u% H( s. o8 S9 U4 g鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& R7 @7 u- C8 }www2.tvboxnow.com芡汁:
, B" x2 C5 _0 K8 Y+ h! H1 Swww2.tvboxnow.com水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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6 f$ o- W9 z7 d5 u' X做法:
C, g$ F, d8 r$ q1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# e& n, f( T8 ]( j2 n2 W) L6 i% e, ]
* Q8 A2 U9 w" K. x7 G; r+ V2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. p2 i# K" r. k, |2 B1 R. R; N
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。www2.tvboxnow.com; W. A5 c6 B2 A* r- q8 [
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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