, O8 ^* O+ N' F( \# ]: D; T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇5 U- d/ _: M* e7 _/ z, J
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb; R0 a! [" w& e$ a
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調味醃料（牛柳頭）：
5 b& }; z. Y- p/ r2 v Ptvb now,tvbnow,bttvb濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇1 U8 r# ^- o! F6 X/ i
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汁料： 公仔箱論壇! F( ^9 k; V$ O/ A1 h' {
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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( K- s4 Z, ]# I1 f公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb! |5 y4 S% _# n$ r/ `4 [/ K8 F5 I
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。
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9 u* c" k, l* D; V4 P- e. b3 b2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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; q( h- G4 f1 u* s/ } ctvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。 D! t( c7 A, `5 R6 ?' w) G# }; A
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。% T' Q# m9 ?& _/ N2 z W; d
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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