食材 （6 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# \" `2 I4 A6 [3 o$ L% t
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- C( G# i. v# G" k$ F5 ^7 awww2.tvboxnow.com草莓果醬 適量
8 |$ e3 Z$ j5 l. ~6 H5 J" ^草莓（小） 約2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K G) ?( o& _
椰子粉 適量
, Y$ a1 h z# M# `棒狀餅乾巧克力 適量
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@+ a# o2 G: m( C5 G. M1 q糖霜www2.tvboxnow.com$ L9 J a; I6 l$ `9 p! Z2 T8 V
5 g' r- d9 S7 c; H: Z: {' q粉糖 100公克公仔箱論壇: C: a9 A1 |/ A
室溫牛奶 約30CC
" u4 C1 J; N" z" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1小匙
6 t) ~6 W# f9 b# A7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y. a8 F2 ?& K, \/ t: z0 m蛋糕體
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! t/ X; I' `2 |tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60公克
# O; @, S, o9 @+ f& U蛋（大） 2粒7 w* X1 D7 h' Q
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R y* P7 @/ E) l
沙拉油 15CC
! d. L7 O. h) j6 Awww2.tvboxnow.com檸檬汁 10CC
* \. n" b- h# u公仔箱論壇香草精 （可省）數滴公仔箱論壇* d8 P7 }9 H7 N( |# D7 b$ W
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) Y. }! A8 z( K1 Q, T6 ptvb now,tvbnow,bttvb1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。
3 f, k3 E' Q: u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' B- e+ \ S5 d5 m( R
2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。公仔箱論壇7 G2 i$ ]6 Y* `9 X% R
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。# {* @: _3 w; @
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5.把蛋糕橫切三等分。www2.tvboxnow.com& h5 x( D( R+ L- s4 F% J, [4 o
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。, i3 W' E) t8 }" X3 a7 W
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7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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# ?5 `7 r/ H4 _8 @+ E8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。公仔箱論壇2 c7 S! N* Y0 C# X+ D2 x
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。
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! u8 |: b: N2 \& Y8 X* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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6 F: F( I3 ?) Y. ywww2.tvboxnow.com12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。( K. g' b% {4 q. d$ j; X
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13.這是我使用的餅乾巧克力。公仔箱論壇; W4 S8 p7 t* @; O/ N
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14.剪成適當高度。) B: ]: q* a/ i4 L4 ?6 T
4 y+ x* R& }( S6 |15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。公仔箱論壇- S7 O- n& m1 D# C" B
% X3 j4 j, y9 @6 C8 b2 d* a6 N6 k- M16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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