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[西式食譜] 香橙豬扒卷

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材料:     www2.tvboxnow.com9 P1 \; }9 L4 m" n2 p
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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1 S$ V! T. R" Y4 z# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
  b% f4 [3 ]& W6 `$ ]: _橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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) E: J3 E' [0 |# u( f7 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 P/ x; X* Y9 P+ u* \! X. n; p
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎,混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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5 H1 R# i0 j! p5 N4 Q+ u: Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片;將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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+ ~: |9 }- U; y( N$ `  H4 ?3. 起鑊將豬肉卷外表煎香,灒酒,加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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# \) |/ r9 y' {- Z3 ~- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起鑊將上湯煮滾,加入橙肉及橙皮;再加糖、胡椒粉調味,加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。1 J0 F2 ~- U% ?2 X

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