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[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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材料:     
4 U0 F" k* B" Z火腩6(切片)、冬瓜1斤(切大件)、豆腐卜4件(開邊)、浸發冬菇4隻(開邊)、蒜子4粒(煎香)、薑片4片(煎香)、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙& G6 p& }0 k4 E2 H1 d, ?" s
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做法:     
0 d; Z9 w$ L8 f! G9 h' R  A. W1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
; N. a: s8 n$ p# a0 l. r- |+ n) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 a+ I" P$ g/ X, E/ ~+ m
2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒,加入薑片及半量杯清水,合上鑊蓋以中火焗煮。
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/ G$ Y* V$ C2 H/ G) g. k+ J, s3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香,再加入蒜子炒勻,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中火燜煮5分鐘。www2.tvboxnow.com) |# u4 m8 \+ k2 g' R

2 @. X0 X4 M+ X  Y9 B9 U5 Q( a2 j: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬菇放入火腩料中,燜煮至軟身及入味,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
1 [/ z0 }+ i: ]3 V3 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 e; T% Q! J9 O* D% q3 g* o

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