材料:
2 s9 T* Q% Y! B v: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇2 f: b/ j" ]) A, d( F
- C6 e+ Y- M, k# Z% I. d, U8 y8 X9 D. J ?
做法:
$ J7 u) ]$ r( X7 x公仔箱論壇1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb; }$ w1 ~) |- T- v7 ?6 Z
* i- I3 i/ e/ u' \* O2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
}$ H3 k% L" U/ i9 F& o. h) }; }; c& L- J7 S# e1 }) m+ b2 |
3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
3 W5 C" M! K6 f公仔箱論壇
% q% U+ P% `' m9 o# utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-5 04:21 AM
| 