這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
: g4 @1 P* j9 v$ W2 V9 u) K0 C光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
6 F- u, m% k6 |: u% L& V, w公仔箱論壇而且很好上手不會太難唷!!!
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' ^: G4 D: L ?3 s5 }食材 （2 人份）/ Z4 k, h3 r) I5 J# l$ i
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇% g% S. y! C# @" K$ e! n" G( J
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卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb- Z% s5 J# k- T
* B s1 Z5 h. k6 t# ]$ b4 zwww2.tvboxnow.com牛奶 130g
: o5 n! [" N1 Q7 qwww2.tvboxnow.com砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- ]- u3 V3 A5 n6 o
奶油 20g公仔箱論壇( y t! K% F5 u+ {" i
蛋黃 2顆1 B4 a) [6 [) l' o o6 c
香草精 1小匙
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巧克力蛋糕
: B+ `; N: d, F# L8 W* Y& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ p1 U R: t, v
低筋麵粉 30gwww2.tvboxnow.com3 |1 f0 J. e2 ]/ g% k4 H- c: A
可可粉 7g公仔箱論壇( S8 z( c9 d5 p* ]+ S: m
蛋黃 2顆www2.tvboxnow.com' h) h0 p N) {( _! r, f# M
砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb8 f) V( w- |, C+ _- y( a
牛奶 20g
9 {1 |& x I5 G: E8 v液態奶油 23g* a: j% u# l5 w
蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 V1 v. [% [) n0 S
砂糖 20g
5 q- {! d/ l" c5 r- O3 V公仔箱論壇$ d9 ~% q; U; y& b& G$ |
巧克力鮮奶油tvb now,tvbnow,bttvb/ M( c3 F) t& I5 a( n: g+ F
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鮮奶油 150cc
$ _' y: @3 T! U/ N; N$ M% lwww2.tvboxnow.com巧克力醬 2大匙公仔箱論壇- j- x4 d% ^, C4 L
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~# W) c, Y/ c' C2 I& d
& k2 Q& N2 \7 M3 z3 h" _. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
; n% K ^; r& S" u" c% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 h( K$ K8 P1 X
2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3 K! [9 s6 n5 d% C) q$ G公仔箱論壇3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇" P* t/ s, z7 Q5 m, h3 ~( G7 H2 \- f) T
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6 ^* A g! B! ~& O6 M5 {/ K3 ~/ l. n6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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/ P) {6 X$ ^: N H; k" }' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! " H$ P$ E' E" ?9 K1 A
& u6 H4 Q/ x7 F& @. r6 Stvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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y* t% j- B0 F11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! / A; @2 F* Y+ u3 U" i9 h
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 g. D7 G4 |4 L- D7 p; g& m
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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/ K$ n- T4 k4 d; |+ g公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 J# v+ ~' l2 L* k
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
7 O, @; n) r. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ f* h) s$ M2 s3 z' f
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~www2.tvboxnow.com- u5 l& F! N& Q9 G
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb% k5 ~8 v4 ~0 U1 b& ]1 H: t9 [
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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