這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。公仔箱論壇( A2 ~3 R, [# W" V
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食材 （4 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, ?& a) P0 {6 e8 w9 v
) i' F \& k. kwww2.tvboxnow.com果仁 4顆
5 r6 `6 w; B1 bwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 150g* _! H' r0 e3 L" ?. V& [3 S
白糖 65gwww2.tvboxnow.com% V3 R9 T" z* O4 x& W
無鹽奶油 80gwww2.tvboxnow.com/ t+ f1 E) L5 Z G% f2 [
蛋 1/2顆
9 S: s8 s* J2 k4 U' R; @鹽 少許
8 s1 r% B3 N9 ~% w# `6 Y/ ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tsp
& ^& g& p+ o, ?* z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
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) C5 g6 [2 T V/ ?' d作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 www2.tvboxnow.com" h+ ^& C1 l% }# B% i; O
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。, ^4 o' P$ }0 L; h+ v
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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- X% A+ L$ a4 n8 m) i" Q4 l5 ~6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇% E/ F1 W/ s; A: A
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。www2.tvboxnow.com1 n7 e" r5 {7 x
4 H ]6 F9 V# h5 y+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
" W P3 D) V& x* n9 S8 N- _/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X; ]4 O- {% g4 o- C3 etvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇$ ?+ w6 h' [8 W2 f' D5 q$ M
F9 K/ ^- j# ~/ L2 ]4 Y# l, D11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
( \! h* i; E. H+ J, x8 N可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
! j2 `( b, z( Y7 q6 Ktvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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