材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cctvb now,tvbnow,bttvb b4 e9 x' I3 \# S1 q5 g2 u/ R# u
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙% P/ u" ^) L) M) l V/ e
做法:www2.tvboxnow.com. T, }- ~# ~9 C" [: _# h( N' V* _- i
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb. s" Z: V; i0 F+ I, w3 K* a
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
A; m' f( R/ H# W9 w3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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