材料:
4 u# Q* l R. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb6 x* u; T4 n$ \* j. C0 s
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調味調味料（蛋）： 公仔箱論壇* V- c. R$ e, I$ m* A! |
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）0 @% P# {* j4 }" B6 l
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' c1 x: O2 D; z; n1 rwww2.tvboxnow.com做法:
0 \8 w( k a0 X j/ q* I" dtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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: \( z' W% ^* B( q# ]& [3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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- c9 v5 A4 F; z0 X( vtvb now,tvbnow,bttvb4. 全部材料放蛋液內拌勻。1 T* V$ L9 o6 @: Y G
! y4 V. L8 e0 d0 {1 r9 ^www2.tvboxnow.com5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。- |7 ?" ^% H6 d% Y
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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