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材料: 公仔箱論壇( W K2 x% B' v$ f% l
板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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) X' h8 C* g7 u; Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 X! o; V9 g" \# v
調味醃料（免治豬肉）： 3 \: `; C) F0 A3 S: v. q' @9 K
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb* [9 ^" ]5 P. ~7 p7 a9 f! q
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8 @7 u: y, V% j% q& l6 d7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糊：
% z6 x* R& D% _( U/ z! J' T. H公仔箱論壇雞蛋1隻、粟粉2湯匙公仔箱論壇/ }( z& [6 i8 t; B4 d+ c# m& S* B5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 \5 J( e# q, `* v; F5 P! O* i5 A
+ k0 c4 W: ^3 [) }( U. q) _8 x: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ G- @& s7 y8 a$ Y" j9 z1 Iwww2.tvboxnow.com1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 k8 l& D% X5 N
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2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
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6 q( K, v0 Q* W1 D3 u, B公仔箱論壇3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇5 v2 B# ~; w& s% ]( s/ L
: z- l+ O e \$ U8 U4 }+ n% g/ U4 @www2.tvboxnow.com4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
) ?; T0 x+ N, {& j: x, x7 c hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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