公仔箱論壇) F* O" s# D% s5 n/ v+ W
材料: tvb now,tvbnow,bttvb; |+ K# f5 j! G1 j* W, _
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙0 h, N' R+ v* E( w* n9 n ^& D
www2.tvboxnow.com3 C) \" b; j4 S: K, `+ X9 F
公仔箱論壇4 c! `1 B0 o1 Y: Q$ M! A/ [0 k& i3 L' }
調味醃料（牙帶魚）： tvb now,tvbnow,bttvb I3 x5 v8 V! x. U9 `2 e* G
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
6 M0 `- r* Q' g+ P( s8 Y
, ~( i$ R T# H, ^汁料： , ~: C$ }4 L' f, {) a2 `, t2 X
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^( j9 Z/ q9 x. q) J
" j, s- v5 \+ M( j2 x+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 ^- N% Z: F! f4 J* b
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 b/ u- K# P9 R! u' P, U' s, Q) u
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
9 @$ e6 P9 C' J i) ]+ {1 Awww2.tvboxnow.com
: G! S1 t# b" Q9 _公仔箱論壇2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。: P: D1 H% ?8 l# T' @' h2 T; S
# v! }9 x! x& k4 g8 E公仔箱論壇3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。
2 C7 v2 K" w3 o, r公仔箱論壇
: ~% L; z! {+ A& M% O2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-8 04:57 AM
| 