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[中式食譜] 京都汁煎蝦

材料:     
+ g& P$ ~* T( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦連殼300克、細洋蔥半個(切幼條)、九層塔1棵(取葉沖淨)、蒜頭1粒(切片)
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調味醃料:
6 E6 e" X! E3 I3 T' }& ]鹽半茶匙、生粉1平湯匙(煎前撒蝦上)
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* c' o* n/ ]- B. k# X" Twww2.tvboxnow.com芡汁: www2.tvboxnow.com5 u7 e# v6 V$ H3 g5 @
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙www2.tvboxnow.com- g3 W9 W/ K& L) w

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做法:     
) b7 `" a0 r, c6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦修剪好,去黑腸,沖淨及抹乾;撒下少許鹽拌勻。公仔箱論壇" H4 t# ?- l3 e* B1 {7 T* \( I2 D

3 S5 {* Q1 q1 q' }9 S3 p2. 燒4湯匙油,把生粉薄薄撒蝦上;油熱時放入中蝦,煎至兩面轉紅,取出。
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; W9 \! I1 I: X- M3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片,蝦回鑊一起炒香,倒入適量芡汁。公仔箱論壇0 Q8 |' V) _$ g! u5 M2 U
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。0 l# E0 C$ |* w2 f( q
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