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材料: www2.tvboxnow.com5 U* v7 C0 y# ^9 y9 P! w
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）： www2.tvboxnow.com2 g1 k3 k7 {4 s0 z) h, T
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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$ U/ r3 i% ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（子薑）：
9 {6 {/ ^5 a$ c% H1 K" B白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）www2.tvboxnow.com6 C, Z9 G, L& A/ R( B( @' ]' G+ \. `
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! k! o9 h5 ^* v; X1 F1 K% ?) z, x做法: 公仔箱論壇 T4 ]( ~0 W/ q5 B4 Q
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。) b# ]" b! M3 b2 _' L( ]' h0 m
+ K* T6 B f; F, p stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。. c0 ], P$ f. i# M7 W2 w9 ]: u. I0 l8 v- ~
: K. s9 f( q% w$ f6 V0 E; z3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb- ?& \( z1 h* r& R6 H, n% l3 w
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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