什錦豆腐' g V- o- \ r- N' i7 _& j4 [
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豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔
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5 G" U: E* v/ G- }- k3 @" A調味料：
' k& P2 ~ ]$ D1 o醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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" i' k: X: {, X# L做法：3 p: z8 c& W% e8 v0 _
1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。0 J6 j/ ?# O7 p; P+ h# P
* E2 q1 c* f0 `7 p9 `! f; Y2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。5 u$ o: J- c. }! u
5 S1 ^" k* Z& b* J3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。 |
發表於 2015-3-10 10:19 AM
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