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[中式食譜] 什錦豆腐

什錦豆腐
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所需材料:
# _/ c9 Y7 f; F/ F: F: o豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔www2.tvboxnow.com- t7 D5 f  @  `7 z' D: E

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5 {  C! i. A0 B2 t; Hwww2.tvboxnow.com調味料:
. X8 `! u+ Z% B: f: bwww2.tvboxnow.com醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法:$ t5 O; L5 r" l0 L! r. b% P
1、豆腐切片。鍋中放水,大火燒開,將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。公仔箱論壇1 c' X3 o1 W9 B

: w6 h  O: [+ u3 }2、倒入油,燒至六成熱,將豆腐片下鍋煎至兩面金黃,盛出控油備用。
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( b% c& F3 c, M- B7 A2 E) Swww2.tvboxnow.com3、起鍋,放蔥,炒出香味後,將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下,然後再放入豆腐片。
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