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材料: % \9 y3 ~4 B1 l. W* `
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料（蜆肉）：
/ A2 t; }5 F7 |6 F% ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）：
* w0 @5 y4 i1 N1 y! I" b( L5 {公仔箱論壇魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, H/ o3 L% G8 ^
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調味料（蒜蓉）：
/ ~+ X! {( Y( s! N& X; t! k5 etvb now,tvbnow,bttvb滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 o. U9 n3 g( b% w! f* x' C
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。/ }' y* b8 F: D* K
" ^& h) X3 h. j6 c; b. z+ y/ U2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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# y! S. y9 L% l7 H) |5 f3 Y3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。公仔箱論壇# X; e0 y% ]+ n7 q) ]
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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