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[中式食譜] 蘑菇雜菜汁豬扒


6 y  b& t: s/ t3 }  K' ewww2.tvboxnow.com材料:     
% C; \9 A4 d% h2 c巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯(切片)、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒(切絲)、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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調味醃料(巴西豬扒):
+ Z) a& z, z2 r; b0 y+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- ]# z8 c* n' G
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9 i2 u! l0 W: Z' \# A0 A$ [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  d) B9 U* M0 g0 T' _tvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒沿骨位切開2件,洗淨後隔水濾淨,加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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( a- V, ^# ]( i+ |2 P7 c& H; Y公仔箱論壇2.將豬扒件拍上一些生粉,下鑊半煎炸至金黃、軟身,取出充分隔油備用。公仔箱論壇" L0 \+ V$ {3 p8 H
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香,加入蘑菇及雜菜粒兜勻。公仔箱論壇; A% T9 n. a6 n" s
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4.加入雞湯、魚露、砂糖,煮滾2分鐘,將豬扒件回鑊燴煮一會兒,用少許生粉水埋芡,即可上碟。
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