對保護心血管很有幫助的洋蔥,常讓人在剖切時「淚眼汪汪」,但只要用對方法,還是可以輕鬆享受其中美味。
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《切洋蔥不流淚》
" V! r/ Y" F, ^$ T1 w# s* ?) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚,可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。- \/ y' `" ]) \# J0 S7 K# s2 {" h$ s
" |* o4 J2 j3 g+ B: v8 k5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半,放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇* m. h7 U: j5 r
繡球般的切法 5 S& I, E1 t6 I/ ~/ G
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★保留前端不要切斷,類似繡球般的切法,再轉方向切細;如此能減短切的時間和出水程度,比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' C: `1 I5 X( T! [
轉方向切細 www2.tvboxnow.com2 l3 A1 E/ i5 w9 u$ @! n
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0 H; `0 k) q& e% Z* l8 s. ?公仔箱論壇 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》www2.tvboxnow.com% Q6 K9 l- H7 y' I e: T l
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀,適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
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* R6 r- s+ `& g; {9 E★切成絲狀,常出現在熱炒或燉湯中。 |