對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》
" V! r/ Y" F, ^$ T1 w# s* ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。- \/ y' `" ]) \# J0 S7 K# s2 {" h$ s
" |* o4 J2 j3 g+ B: v8 k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。公仔箱論壇* m. h7 U: j5 r
 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' C: `1 I5 X( T! [
 轉方向切細
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0 H; `0 k) q& e% Z* l8 s. ?公仔箱論壇 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》www2.tvboxnow.com% Q6 K9 l- H7 y' I e: T l
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
1 o9 G+ f" S7 S: t: s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
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* R6 r- s+ `& g; {9 E★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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