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材料:
) t0 b% X% U, k9 R* |魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）tvb now,tvbnow,bttvb* s" P: ^0 `$ E% L7 f5 c
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6 I+ V6 F9 u4 y" w; |! t公仔箱論壇調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c; L% Z) `: A# H9 s% O- `
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/ K! M* g( Y; x; p' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
& h* ~: q! x3 L+ Q: o- B忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x7 \7 g% G8 a; b
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5 n4 ~" d5 n1 @% \9 ^4 u4 m做法:
! _( T' j. {/ wtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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6 ?, Z; M8 H7 \1 ] C: j2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 ^8 ?# F7 e2 q3 d8 A& ?8 s
5 o" C+ m! N# Z0 D6 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb" a2 }3 j; R! N! s% N; m
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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