* l5 c0 R' o$ {) \5 X9 R材料:
1 @* I# h9 c6 M, R' c$ ktvb now,tvbnow,bttvb魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% P4 P; d1 v2 C* j- b* q Z( F
3 [. k6 g6 i7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. |2 l: A6 B' x3 |$ E; Y( l/ g+ [
芡汁：
/ { s. A+ D/ p7 W公仔箱論壇忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法:
0 P& Y# G" n0 ]& b/ r1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。+ I. L; x; T! i) f8 o/ s' m/ |/ M
1 ~9 G' \# I% t) N) @0 n2 _公仔箱論壇3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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" Z$ K! ]+ g2 _7 f$ P/ c4. 淋於煎白魚塊上即成。/ {* E7 Z! T& u% i% s
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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