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材料: 公仔箱論壇9 E7 n- u9 Y% v& w+ Q+ S4 y, h
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k+ f3 W/ [3 y! B/ i6 i
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0 G( J" |1 c8 D; s# m2 Y+ d8 g調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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; c& D6 f; Y0 G" G, _% G4 ` [. ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 B/ F* q. c" P4 T# c/ |( s/ [1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。
/ ]) e9 F6 Q3 }# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W* E0 Q" w0 F5 t( F5 c
2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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( G3 _4 g) _( ^2 R公仔箱論壇3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。www2.tvboxnow.com N6 Z* V( M" f8 ^* M
- F1 ], D; `* J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 N0 a4 [% I0 V* y5 p
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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