+ d( F, T7 P1 U+ p7 k- R材料: 公仔箱論壇6 g3 m% Q8 M, W g7 ?
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙www2.tvboxnow.com4 u/ {8 v: U) z/ o; F ^7 |$ }6 K
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: s# c/ L9 W, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 P2 b+ v" c0 t2 X# p5 \
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料：
* l/ k$ ^! ?6 _ B公仔箱論壇雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許, _* S/ X/ T: T/ }
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做法:
) T: W# A y' N/ D. e% r* `公仔箱論壇1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。+ i" X, M$ p8 N& z7 H" P
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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+ N8 h8 a3 Q+ ?6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。1 g6 h8 b J' ^( W
1 O1 J3 d v! l1 K+ D3 n ^# Zwww2.tvboxnow.com4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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