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[中式食譜] XO醬炒銀絲


2 N0 K$ K. ^0 r! G6 T- ~材料:     www2.tvboxnow.com6 [, o6 B* a  @. K
XO醬2湯匙、粉絲100克(乾)、蛋2隻、叉燒80克(切絲)、銀芽80克(洗淨)、芫茜1湯匙(切碎)、蔥粒1湯匙
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/ Z  j7 q# M1 Q3 _% S+ G' J( p公仔箱論壇調味料(粉絲): tvb now,tvbnow,bttvb: r) k$ C- R5 F. R" E6 I/ P
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味料(蛋): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ S( V9 Z$ P& ~8 j7 q
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許" H$ Q+ N/ x1 \! Q5 A  M& J; N, B

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) R+ M' Q, g0 I+ f公仔箱論壇做法:     / P/ w0 u& g: v( r
1.粉絲浸軟隔淨,放入調味料內浸至入味,取出略剪、瀝乾。www2.tvboxnow.com9 P3 W+ |* ?/ _# l$ n5 g

' K. U* u9 ?( k, J; h( \, g1 L. ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油,爆香銀芽,取出隔淨。公仔箱論壇' J* }7 M! R! l) ]6 G5 c
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3.把蛋與調味料拌勻,加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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- M4 e& ]' f& x7 z- p# K4.燒2湯匙油,下蛋液,以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口,撒下芫茜及蔥,兜炒數下即可上碟。
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