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[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒


7 \  M" H7 D5 a- i  }5 z$ `8 A公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- k6 r8 ~) g' C& v
有機豬扒14安士(切開2件)、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻(切碎)、洋蔥1量杯(切碎)、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯tvb now,tvbnow,bttvb* M3 U; S. u: `; s; r7 z

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醃料(豬扒):
2 n. ?$ j. A7 J: H生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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' k% p$ ]& ~6 O: c1 G" s3 z公仔箱論壇做法:     
! q4 u7 B7 O/ N. K8 [/ V) Lwww2.tvboxnow.com1.將豬扒其中一面拍鬆,吸去多餘水份,與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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3 [/ L/ j# U, _1 @+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬扒表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃,取出放涼其中一面,再下鑊炸一會兒,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 K, E- C$ D$ K& |
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香,加入欖角炒合。www2.tvboxnow.com6 v1 \6 K+ w2 ?
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁,將豬扒回鑊兜勻上碟,撒上蔥絲即成。公仔箱論壇1 g& x! e9 [2 l2 a* u7 ^

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