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材料: www2.tvboxnow.com$ [' r4 e" p9 m4 S. L p# x& ?
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙公仔箱論壇/ |9 v# c" O) _6 i0 p8 Q: i& \, r
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調味: www2.tvboxnow.com9 }- @7 m, a: x5 i/ s/ V$ X8 M
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com6 W4 ^- V3 L9 b" [5 c1 o
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5 x& f* J- e( D8 H' m4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 c+ C- `) X) J
1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。公仔箱論壇, s6 z# a+ c( I
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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