" K* m' p/ D6 L. g- @+ g# m# n材料: 9 [" P0 O* E* S: s# H" i, v6 Z, }
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ l) ^; W) b/ W! J9 b. p" w: k* l. {, [1 I
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: |6 v( Y9 e4 I3 J* z c. h調味醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb x6 ]* v" V! ^( r& _+ S1 c& ~
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x, X O3 D, P. e" x8 K' k; o
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1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。www2.tvboxnow.com7 y+ k. K; |) |! F* W! G; a
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。公仔箱論壇1 _7 t. P0 x: u+ [
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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: {" t& M! d2 w+ U/ _- Otvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。www2.tvboxnow.com. k, u! S1 o$ s6 I5 F+ L
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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