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排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（排骨）： 公仔箱論壇6 A0 q7 l) `2 m! u) {( K3 l
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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8 _* H5 T% e$ b# p1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: u0 R3 |$ i8 W. n1 \' nwww2.tvboxnow.com1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。公仔箱論壇& K# j: W$ W1 h
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。www2.tvboxnow.com% [2 @/ C# c' G; |* H" @% K
+ ?$ a3 D- u' _. E; V" M公仔箱論壇3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。公仔箱論壇! m# Q6 }5 C: d$ |
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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