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[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白


1 Y9 ^0 q6 ^1 `$ `8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' e6 g- P. R* Jwww2.tvboxnow.com金華火腿上湯250毫升、津白300克(切段)、鮮奶4湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙 3 ~4 N! L: }4 r

' p8 c1 i1 l) b8 S2 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; \, y8 O6 h, q/ n+ J7 n
肉丸材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ X5 s+ E% s0 r
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
7 N" a9 g1 j8 k; \; i! Z1 j- Z! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, y/ V- X- ?3 K

$ n/ d- F+ ~/ T$ }/ g' g: i做法:     
" K% [8 Z8 U% J$ v& q, K8 y# Q& v公仔箱論壇1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內,加調味雞汁拌勻,再加生粉攪至有黏性,冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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! C; u3 M  e" _/ ~' F+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒小半鑊水,把肉丸煮熟,取出待用。
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3. 火腿上湯煮滾,加津白煮熟,取出後隔淨,排放碟內,肉丸放中央。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) q% |! K6 A4 b, o6 M6 k

0 w$ {9 h0 w5 U9 D1 e4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡,淋於肉丸及津白上,再灑上熟火腿碎。8 h! E* }- J, g
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