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材料:
" k. ]; Y9 y% {. Z( J1 K$ |% i茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）0 h" M- @$ ?4 |/ S9 G
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+ R# C: x/ p" G6 G調味咖喱汁：
' f# f% k+ u2 o& K7 U蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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! d. _5 E9 _) a7 e ~公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇. W, M& \3 z) J9 G6 T6 Q" I
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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8 ]/ a7 N e( Y2 P' a) ]) y: E4 q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。公仔箱論壇% d: |0 j1 R; T$ o( ] e
# w8 ^0 Q* R9 {7 L7 z9 I$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 E/ I# E; g- D/ P
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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