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[中式食譜] 泡菜肉丸子


9 h. T; u6 D, W7 Y% c/ b7 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
0 s. @  C9 T  d# etvb now,tvbnow,bttvb混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克(切絲)、甘筍絲50克、乾木耳絲10克(浸軟)、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇& s. r, u9 D' ]% j" ]. V
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  K/ b* j7 I, M9 z6 B, kwww2.tvboxnow.com調味:     $ J9 B% k/ e0 t; g+ J
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:       P( E, l! C$ ^. z
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合;用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟,然後撥向一邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `  L7 b9 x6 A1 m5 X; k# p
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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4. 灒酒,加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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0 x6 o* p2 ?% p9 |: A8 y) t公仔箱論壇5. 加入糖調味拌勻,再灑上芝麻即成。
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