本帖最後由 nt1972 於 2015-3-19 12:18 PM 編輯 公仔箱論壇. w. @* V/ u1 v: j- L# `' c
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材料:
7 [* C' W, j' a6 M+ I- utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）) V7 j/ p. O7 {2 u3 @
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# S/ W$ M+ R* o9 |! |8 o7 U( @tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
* ?2 E6 [) j# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯公仔箱論壇1 e. R1 m! f" n ^& D9 R, X
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4 c0 m$ B& C' @3 a' o. O) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) f4 p) v1 j, C1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。! d+ B5 |2 L$ h, }; P) x+ j
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
* b# F. `7 [6 o: f7 {' Q' otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) `% z4 e( Z ~) H$ d: t: z* q
3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。 |
發表於 2015-3-19 12:14 PM
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