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材料: 公仔箱論壇2 P7 g; |- }* b1 ~6 P }$ i
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 a- _4 g M) W9 E: R
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調味醃料： : v. I) l M. W$ |1 X1 ?
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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5 z1 a0 Q' J D7 l% g公仔箱論壇做法:
9 K* \- {* m+ H2 S5 g& @- ?1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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, ^# M8 M4 Q# ~# T, D2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。- I2 A( w. J4 q0 L
$ F& P' b& h4 p3 hwww2.tvboxnow.com3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。2 u7 H0 D! R. P& c/ D( Q6 p
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。5 s8 m. N4 Q/ @& ~$ \! j
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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