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[中式食譜] 菊花鳳凰羹


/ x5 w* q0 |' P4 x( S公仔箱論壇材料:     
4 g- W3 l; k( f0 H6 Itvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角(切絲)、乾菊花瓣5克(拆碎)、上湯3/4杯、清水3/4杯公仔箱論壇" e$ x2 D1 r* i5 R! C: D; G

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4 h; w$ Y. o8 N7 C  B0 {調味:     
) z2 k; N  Q3 s% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量2 `- j2 ?9 V2 u0 O

+ ]# ?  _' w' I' c8 O  p做法:     公仔箱論壇) J3 M- y4 a% A" ^4 N& M8 K0 d& ^
1. 雞髀肉蒸熟,拆絲備用。
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟,隔水備用。www2.tvboxnow.com1 d( [! I( i8 D1 j  H/ D: E
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3. 起鑊加入少量食油,將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. u# Z/ w( N5 Q1 x

) r* \5 E5 ~" R. k; R7 w: ?$ X公仔箱論壇4. 注入上湯及清水,再放入雞絲、陳皮絲、?黃,煮至滾起。; b$ z# [, y5 t( P6 Y8 ~
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味,用生粉水打芡至黏稠羹狀。
+ Z+ l5 ]2 A  L; U) }- _2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v1 H, }' R. t/ O) _" X+ |+ M4 D公仔箱論壇6. 最後拌入菊花花瓣即成。tvb now,tvbnow,bttvb) @$ R, x/ t, m7 F3 {( O! E6 x( J

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