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雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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$ e' Z7 w3 a2 I6 N$ [公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇7 Q4 j) k1 A& k( c7 T
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法: 1 c5 t5 Y% t" i! Y
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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, T" [5 W, x) z: k3 J7 r2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。公仔箱論壇" E+ ?% R. I: A2 e
+ E) [: ~& D( Y Mwww2.tvboxnow.com3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' R1 V4 }% X! [+ w
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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6 l) l6 Y0 G9 [; m公仔箱論壇5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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, Q0 i: ~$ f4 @$ A. X/ V% r/ b6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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