材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
- t; D( i; r# d k& @7 @調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
* Z( h0 E+ u _$ ? E& Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 w6 q8 G9 M" Gwww2.tvboxnow.com1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
$ Z" V C$ m6 k+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
7 o: }1 X9 B0 B2 l- s8 g5 H' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時tvb now,tvbnow,bttvb* A9 ]) p5 M7 F% J9 K. [( P+ }8 ]
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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