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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ O, n+ V% U
急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯www2.tvboxnow.com& x3 H+ e+ C. |8 H/ g2 S
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5 j# u9 H+ l2 K" E& P! }* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(草蝦)：
+ f. e/ E$ {* ^4 H; i0 `tvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙www2.tvboxnow.com- }5 G: O# u5 C& F
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 i% f( I% V7 G8 C
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
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% F& g# r6 t0 B( z* t! y7 @* @2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。% i; d( Q5 D2 C1 O
8 ~. Q0 t K( X7 w公仔箱論壇3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。6 ]. ^/ J4 T3 }$ J
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4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。公仔箱論壇+ f( T* ]. }0 X) C% A) N
- X" ]3 `9 m: i" r0 i9 j& D, ?5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# J/ f0 i6 r( o |0 S
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% [, W7 D5 q0 l% l9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-25 04:18 AM
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