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[甜品] 棉花糖夾心餅乾

食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N2 [3 Q& S5 r' k
公仔箱論壇' ~, m" C8 Q/ T5 c0 k& F9 S! A
巧克力淋醬
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融化的巧克力  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ }! o2 m7 S9 D* K. B& A1 J

$ L7 q* F# \+ B) T' cwww2.tvboxnow.com棉花糖內餡
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玉米糖漿  85克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# t6 ?& D2 G' K- z
砂糖  90克
# S; m* v5 c! `" z+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 T9 g, `. `
蛋白  1個www2.tvboxnow.com4 R. H% J! @% I7 D+ `; X
香草精  1小匙
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餅乾體
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+ K' u, ~' ?9 a  p" U8 e  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰的無鹽奶油  100克1 s2 i+ U. C0 Y  \% }1 j
中筋麵粉  125克' _  H5 U( p8 _; V) K
糖粉  50克
5 O2 Q7 C" `1 n) n4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
( f' X3 Y. f  G7 u. M6 i0 @公仔箱論壇香草精  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# O; T& u& u; ?8 N& B) c
www2.tvboxnow.com/ U0 }) `1 G# Z
作法www2.tvboxnow.com- s- \; C8 T- Y1 |8 ]/ a8 w

, V2 N4 U" q5 V& ^& bwww2.tvboxnow.com1.將冰的無鹽奶油切小塊後,加入中筋麵粉,用指尖搓成沙粒狀www2.tvboxnow.com$ S+ X' g1 k8 T5 P/ Z/ t# C$ s

' z0 Z7 _; F3 o$ h$ T2 U9 s6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糖粉、蛋黃和香草精拌成一團後,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘
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. [  t8 P2 E. b( F/ E4 Q$ }tvb now,tvbnow,bttvb3.在桌面和麵團撒些手粉,將麵團橄成0.5公分厚的麵皮,再用餅乾模壓出圓形麵皮1 H; o; G2 i: X

; k- N+ ?7 K& h1 g/ z: R* g1 y0 y公仔箱論壇4.排在鋪有烘焙紙的烤盤上,放進已預熱180℃的烤箱中,烤12-15分鐘。出爐後,在烤盤靜置2分鐘,再移到網架上冷卻備用
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- v6 b2 h/ t: f$ B* D+ @, Ktvb now,tvbnow,bttvb5.將玉米糖漿、砂糖和水拌勻後,用中火加熱至115℃離火公仔箱論壇' z& X5 D( R! F0 y

  k$ `* ]& b1 p4 i9 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.製作棉花糖內餡。將蛋白用電動攪拌器攪打至溼性發泡後,先加入2大匙的步驟5打勻,再一邊緩緩地倒入剩餘的步驟5,一邊用電動攪拌器攪打至硬挺的狀態(此過程約需5分鐘),然後加入香草精打勻,裝入擠花袋內TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 _. e/ [; E  t! ]- E' U# A, {" o
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7.在一塊餅乾擠上步驟6的棉花糖內餡,再蓋上另一塊餅乾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; E3 j, d4 C( e
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8.將步驟7淋上融化的黑巧克力
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6 w* H! w* M! |2 }6 x( ?. O+ S公仔箱論壇9.或淋上融化的白巧克力,待表面的巧克力凝固即可
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