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[中式食譜] 特色台灣蝦

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特色台灣蝦
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" S  I' d+ u& O' k特點:
# q0 Q" @/ j, ]" f9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香、爽口Z5e5S"]9wv}-O        \
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原料 :0 W! \3 C) W& t8 M1 f; [
台灣蝦約250克
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& A, a4 n8 f! U- O& J% F公仔箱論壇從尾部起剪開<不要斷>; c9 V9 N4 w+ W1 X6 ?) j
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8 X4 f6 e3 e# _5 [' w4 k公仔箱論壇調味:
7 F. P8 o, ?* }" L9 M: Dwww2.tvboxnow.com蒜、蔥、姜,生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g公仔箱論壇# w+ w7 }- I3 K+ j

# [3 [2 ^9 D- `2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:台灣蝦約500克。清椒一隻,蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。公仔箱論壇* Q" b1 a7 T/ V* g7 p( r
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調料:
, A: g! C; t2 d0 m* S% i" N1 U紹酒二湯匙,生粉二茶匙,胡椒粉適量,鹽一茶匙,味精一茶匙,水二杯。eqo8}.Pwww2.tvboxnow.com5 e8 q; O5 }6 u' G+ Y4 ]7 v4 V
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鮮香、爽口、微辣。
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做法:
! K# S/ i: n" S* Q7 l. u7 l$ y1.蝦洗淨開水中焯一下,起鍋冷卻後剪去須腳,從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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2.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入,炸約一分鐘,起鍋裝盆。
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+ h. g. {  ~% a+ m. d0 \/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內留少許油,放入蒜、蔥、薑末,紅辣椒曝炒一下,將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入,煮開。www2.tvboxnow.com/ s0 j9 k' d* J: M
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$ ^0 U6 _( V( D0 w. m2 E7 i# Hwww2.tvboxnow.com4.將煮好的調味汁,倒入己裝盆的蝦上。tvb now,tvbnow,bttvb; Y4 ?3 L$ U- r' @' g
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5 ?- @4 X+ a+ w5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片,用開水焯一下,做盆邊裝飾。
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