魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:9 ~. C) e7 I4 |% J7 F9 F% u3 { T
: f1 }1 ^ F+ F" m& G0 r* \公仔箱論壇魔芋鸡翅的做法
7 r) A$ a1 E9 q0 }# m公仔箱論壇原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* M6 }; x0 N' O8 B. @! e F7 B
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" u! J6 n& d" v5 \www2.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb+ @" t/ _: Z3 ]& y/ B
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
$ G) i, T/ u0 T0 s% {' @1 Y+ S2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； 公仔箱論壇, p2 C2 W2 N. f- @
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
, A3 j( k& J1 n" l7 K& Y公仔箱論壇4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
9 }( ?2 }3 z- ~* j5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 |
發表於 2008-4-25 06:21 PM
| 