材料:
C* t* }9 \$ \% c2 |www2.tvboxnow.com雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片
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做法:
Y0 P) i v1 Ewww2.tvboxnow.com1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。
! V7 w: C& r" [3 ~( C2 S2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。公仔箱論壇/ f. H9 e, d9 Y1 d! I, u
3.最後加入少許鹽調味即可。' Y- s5 N7 {4 ~5 J G* i8 p) x) f. ?
& c7 f5 F [- J0 Qwww2.tvboxnow.comTips
h8 p+ {! z( @( \% z+ n* S1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。
- D( h% R+ ~2 Q* S2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。www2.tvboxnow.com5 U3 v2 D0 w* T' ~. j' `! y
8 b# ?+ [: q5 @5 A9 N9 \; a: o* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: e m0 ^. C( ^( p
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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