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[中式食譜] 雲耳荷豆炒肥牛

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材料:     公仔箱論壇" e1 q& C) n  b& O  e2 x
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻(浸透,剪去硬蒂)、荷蘭豆100克(撕去硬邊)、洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)
: V0 l. \( q* \7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) z& B" `# C% m3 c9 Hwww2.tvboxnow.com調味醃料:
+ `0 ^/ d$ L4 {3 r( E# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量 " G5 t/ v! `: T' N. I
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$ Y$ d, E1 f, o) L, {www2.tvboxnow.com芡汁:
+ X  I; b& ~5 A, l6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 V3 a0 _' M) `, w

* j4 c7 m1 m' t0 {! q; h4 n公仔箱論壇& z. B. |) Q3 ~+ v; K$ `# U  Y; V
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb( S  O' {6 e$ K1 q
1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇) N/ {) p" V3 ^1 L6 q1 b) T, m

/ _$ j6 j8 o. s2 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒滾半鑊水,加1茶匙鹽及糖,下荷蘭豆汆水,濾淨取出。再下雲耳汆水,隔淨備用。www2.tvboxnow.com- ?. S/ p& @9 ?) J9 H! ?( x

3 h+ u; x$ D1 e$ R5 N- N公仔箱論壇3.燒2湯匙油,爆炒牛肉和洋蔥,取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳,牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。www2.tvboxnow.com$ _% s- O% p1 n  m0 y
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