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[中式食譜] 糖醋汁錦繡魚球


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魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半(切角)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法:     
6 R7 z: M8 F/ c; q1.魚丸充分洗淨、抹乾,然後下鑊以中火煎至金黃,取出備用。
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/ Q2 j, Z6 g$ w3 ]9 y- r0 O( i8 ctvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香,加入青、紅西椒炒香。
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。www2.tvboxnow.com; F: n- h; b0 D' s$ k- z6 ?
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4.將魚丸回鑊燴煮片刻,加入菠蘿件炒勻即可上碟。' R9 T+ t5 [( O; E  q

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