* L# @) z6 B& S3 z% `6 H1 i4 Cwww2.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ J) {# U6 N) O9 N) k+ }
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: I8 W" q9 y$ V8 `
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/ F% S0 }3 U$ O3 z# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
, V/ l1 |9 T% `生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇8 ~6 S4 _+ p3 b3 ~( [
8 \* u3 D& M) T. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c6 }2 F2 r4 o! v: H t公仔箱論壇芡汁:
" \/ ]6 j/ I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
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0 C& D7 Z" ?8 F8 }做法:1 P( H7 A- y/ k- `3 O# R/ @1 g6 W
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。+ y1 A9 _% M- U) |% x! h! v
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。www2.tvboxnow.com; F& u: N o) v7 }3 }) J
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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