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[中式食譜] 臺式滷麵

材料:油麵1包、大白菜半棵、肉焿200克、芹菜3支、香菜末適量、蝦米3大匙、蒜末1大匙、肉末適量
+ c8 e7 X+ v: o9 A3 r- P調味料:醬油2大匙、柴魚粉1包、冰糖2大匙、鹽適量、胡椒粉適量、太白粉水1/2杯、黑醋適量
4 n& B2 O' ?7 M; H% J5 I做法:tvb now,tvbnow,bttvb# s3 d! }- o; h- w7 T- l+ q
1.油麵放入滾水,水滾後撈出備用
2 u0 i- U" t2 ]3 P9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.大白菜切絲、芹菜切末備用
7 v9 o4 j% m/ u- r5 b3.起油鍋,爆香蝦米、蒜末,再加入肉末拌炒,加醬油、大白菜絲略炒至軟後,加水淹過食材
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