" l- j$ B5 @- T6 O# d2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇1 U/ W, Q2 B) S# O3 E" T
龍利柳1磅、粟米蓉1量杯、蟹肉1量杯、日本蟹籽2湯匙、清雞湯1量杯、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙! E8 t$ D0 v8 n
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調味醃料： 公仔箱論壇- F+ a: t' F5 j) t5 U& N% H
檸檬汁2茶匙、食鹽1/3茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生粉2湯匙、生油2湯匙
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: g C3 w( ?, }* _8 c$ xwww2.tvboxnow.com做法:
: ?6 J& {1 o) D. qtvb now,tvbnow,bttvb1.龍?柳切大件，充分洗淨並吸去多餘水份，與醃料拌勻待5分鐘後，拍上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ ^/ P' x8 v$ s9 X( P1 O0 H A
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2.將龍?柳件半煎炸至金黃，取出待一會兒，再下鑊炸至脆身，即可排放碟上。' {6 L3 ?( s% [. J& e' u+ j
% N$ u4 R8 c: S5 p0 i. E公仔箱論壇3.清雞湯煮滾，加入粟米蓉、魚露及淡奶拌勻。加入蟹肉燴煮片刻。
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4.用生粉水埋芡，加入蟹籽拌勻。將汁料淋在魚柳表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-31 03:59 AM
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