材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻
4 k) i( M# J+ C! g8 u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙* _+ l7 O" a3 p z# J. }
做法
0 h* I7 D, }* H; _6 L3 v8 C1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
+ f# L6 l2 D. B3 l5 p/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。1 C- t, b8 Y) i& R8 b
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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