材料 www2.tvboxnow.com/ V7 Z8 l" C7 a- I0 t8 [8 x" p! N
甜 醋 5杯 www2.tvboxnow.com# I% T) o0 A# R# Z8 Q
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酸 醋 1杯 + e6 O' v+ W; d/ W6 [! e! p1 K
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豬 腳 1隻 3 W0 M _5 N y3 n# J! n- B
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冰 糖 適 量 8 v, p4 l3 C, r: y
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蛋 4隻 5 R6 T$ I6 S; x' [& Q
/ ~. i8 w- F" I" P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. P3 y9 U9 e6 e+ r6 q; b: J! n! K" g
製法:
9 x. M- @" k3 u* E% Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇% d- b2 e9 [: g0 e6 @, n/ ]& l
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n+ n6 [0 x! K2 J; ]! _
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烚熟雞蛋，去殼備用。公仔箱論壇6 _% L$ c0 q$ m3 S; i* g
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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8 N& ~. Z1 t' X6 J" d1 n再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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