「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。
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) y# ~- Z' r! ~4 W, }/ W8 [- Htvb now,tvbnow,bttvb 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。
W* q7 h6 Z; T! l% T陽光維他命
+ _" J$ v' a" [. g: P$ {# Btvb now,tvbnow,bttvb 由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。6 y, B7 r& j* [0 j; S$ Y
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。
9 k4 _$ O/ d+ ]) e( owww2.tvboxnow.com 那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。www2.tvboxnow.com4 H0 S5 N# [* }) l
要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
5 V! e2 m' k; v" j- s' btvb now,tvbnow,bttvb維他命D在身體的運作www2.tvboxnow.com" X3 s# D7 y2 @ o m7 t8 Q3 [
當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。# [, y0 G, m# v
有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。
, _. _! i$ ?1 d0 t! u# V; Qtvb now,tvbnow,bttvb 換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。% C |* I0 B$ Y! I9 Y: s: z
維他命D對身體的功能
- H7 l4 h0 v$ S; Rwww2.tvboxnow.com 維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。
) O7 M8 K- s+ ]; Y# u- p# V2 _ 維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
u0 f" @( F' V/ `! M0 j5 qwww2.tvboxnow.com 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。
9 D V1 V; Y- j- _9 s公仔箱論壇| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症, N0 X) [+ B8 ?; O( n
其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：www2.tvboxnow.com$ n9 H# T/ t; Z+ H3 x8 @3 N6 s& `
‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。
1 O5 T' y8 I2 F& G! p( m& C# m ^www2.tvboxnow.com‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）
2 i# C0 d7 V1 w% w$ M" `3 m公仔箱論壇‧提高骨質疏鬆症的發生率 www2.tvboxnow.com) G' s: W( b. M8 \1 @% m/ m$ F5 y
‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。
# t4 h# }: x: t/ W5 \5 Q. |www2.tvboxnow.com‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。& T! u4 c- O6 x) ^; m; n a
‧急躁、神經性激動。, Y# E8 B5 [4 A3 K2 D7 ~+ y- t4 j! G
反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
" s; s3 g) I5 [4 X1 ]6 [' J7 P; Btvb now,tvbnow,bttvb‧高鈣血症（Hypercalcemia）
7 h9 u0 d6 F, y% _0 [" |www2.tvboxnow.com‧虛弱、柔軟組織鈣化。 y2 o8 y! H4 h& F) R# B P
‧血壓升高
' ?8 r5 i$ ^! M( F3 o- V- T‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。 tvb now,tvbnow,bttvb% T5 z6 [& {8 | [# e: F7 V U7 M
哪些食物含維他命D？
+ N- B& l9 [) X7 x! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。www2.tvboxnow.com1 d e# O y0 A8 C; Q9 F _! j/ p
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。tvb now,tvbnow,bttvb" X( U6 ^* ~) x- j; @- y- M
一般需求量（建議量）
% r4 W& n4 d5 r, g/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。 v* R7 ^) Z) k0 N( o
另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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