& \# K, C& r* R3 A. O/ O8 p7 W材料: 公仔箱論壇7 `" l u% R+ b% w
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料:
! c( V; X, B; ^, n魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! k5 [ O8 i' }
! p6 K. t& Y- c3 F/ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c2 h4 `) ]0 ^+ R! Y& V: d- k( x
芡汁(一):
@# L8 d; E3 t% a* a蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 & {7 D7 T+ N8 U: S4 c+ F# A
公仔箱論壇. F+ Y( w* f5 t
4 k) E- |0 l( y2 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二):
$ _2 R# |6 w& h4 z& x+ xtvb now,tvbnow,bttvb水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 l7 G a ~0 {2 k) ]0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇/ z Q0 C/ ^+ O+ ^6 p
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。www2.tvboxnow.com0 o7 y2 h5 t4 {" i5 h$ E( S
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X7 H# S2 A+ @$ E, M6 S
- X8 m: O' W8 j# Y* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
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, c1 e, ^" z; N! y+ p6 N! owww2.tvboxnow.com6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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